Baar-Gold Rapsöl
Unser BaarGold ist ein 100 % naturbelassenes und schonend kaltgepresstes Rapsöl aus kontrolliert angebauter Rapssaat überwiegend aus dem Schwarzwald-Baar-Kreis (Umkreis höchstens 70 km). Eine Nachbehandlung zur längeren Haltbarmachung – „Dampfveredelung“ o.ä. – bleibt unserem BaarGold erspart! Und so schmeckt es auch – wunderbar mild und natürlich, mit einer für natives Rapsöl typischen, leicht nussigen Note. In seiner Verwendung erwiest sich BaarGold Rapsöl als wahres Multitalent.
In der Ölmühle in Donaueschingenwird unser BaarGold Rapsöl hergestellt. Hier wird der Raps unserer ausgewählten Anbauer nach strengen Qualitäts-Vorgaben schonend kalt verpresst. Unser Rapsöl wird über den gesamten Produktionsprozess hinweg niemals wärmer als 40° C – dadurch bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe in vollem Umfang erhalten.
Nach dem Pressen erfährt das ganz frische Rapsöl lediglich eine Feinfiltration. Das war’s – dann auch schon. Ganz bewusst wird unser BaarGold Rapsöl weder vor- noch nachbehandelt. Es wird weder vor dem Pressen erwärmt, um mehr Öl aus der Saat zu kitzeln, noch nach dem Pressen „dampfveredelt“, wie eine künstliche Haltbarmachung des Öls oft umschrieben wird.
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